零防腐剂低温杀菌设备/微波杀菌机械/化学制品杀菌机

微波杀菌对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。

1、时间短、速度快、节省时间、节省成本。微波杀菌一般时间为3—5分钟，而传统的高温巴氏杀菌需要十几分钟，甚至是几十分钟。

2、杀菌彻底、工艺先进、设备简单易操作。微波杀菌设备在对食品进行杀菌的过程中，对物料内、外同时作用，使内外的细菌同时被杀死。

3、杀菌过程中温度较低、有利于保持营养成分、不改变食品原有的风味与口感。

4、改善劳动条件、节省占地。采用流水线、全自动化作业。

优点

1.干燥时间短，产品的香味浓厚；

2.干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
3.选择性加热。因为水分子对微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
5.节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率较高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
6.易于控制，工艺先进。与常规方法比较，微波干燥设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，*无害！